特別純米酒は、南部美人の定番なお酒です。
地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。
●アルコール度数:15〜16度
●日本酒度:+4
●酸度:1.5
●原材料:ぎんおとめ、他
●精米歩合:55%
●仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
●酵母:M310、9号系酵母
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